<슈퍼푸드 케일 효능>
건강한 채소류 중 하나인 케일은 슈퍼푸드로 선정 될 만큼 영양소가 풍부하다고 하죠. 케일의 경우 쓴맛이 강해서 좋아하지 않으시는 분들도 계시는데, 몸에 좋은 음식이 쓰다고하죠. 건강을 생각하신다면 이번 기회에 케일에 대한 이로운 효능들을 알아보고 자주 먹는 습관을 길러보도록 해요! 자, 이제부터 슈퍼푸드 케일의 효능, 효과 알아보기 시작!
<첫번째, 항암효과>
녹황색 채소류가 가지고 있는 항산화 성분인 베타카로틴. 이 베타카로틴 이라는 성분을 가장 많이 함유하고 있는 채소가 바로 케일 이라는걸 알고계셨나요? 이는 곧 몸속에 있는 활성산소 제거와 세포의 노화방지, 뿐만 아니라 암예방에도 좋다고 합니다. 베타카로틴 성분 뿐만 아니라 폴라보노이다, 페놀 등 항암제로 사용되는 성분도 함유가 되어있다고 하네요.
<두번째, 피부미용>
앞에서 살펴본것과 같이 케일에 함유되어있는 항산화 성분에 더해, 비타민A, C, E등이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소 제거와 피부 노화방지에 탁월하다고 하네요. 피부미용에 관심있는 분들은 이점을 상기하면서 드시면 훨씬 맛있게 케일을 섭취할 수 있을거에요.
<세번째, 눈건강>
눈건강에 루테인 성분이 좋다는걸 들어보신 적이 있을것 같습니다. 약품으로도 많이 나왔고 TV에서도 많이 나오는 루테인 성분인데, 바로 이 성분이 케일에 다량 함유되어 있다고 해요. 또한 눈건강에 도움이 되는 제아크산틴, 카로노이드 성분등도 함께 함유되어있어서 시력보호와 백내장, 녹내장 예방에도 도움이 된다고 해요. 특히 루테인 성분은 몸에서 생성되는 성분이 아닌, 음식섭취로 채워질 수 있는 영양분이기 때문에 케일을 섭취하면 좋은 이유가 하나 더 생겼습니다~
<네번째, 뼈건강>
케일에 100그람에 함유되어있는 칼슘의 양은 우유보다 3배이상 높다고 합니다. 칼슘은 우리의 뼈를 구성하는 요소이기 때문에 골밀도를 높여주어 골다공증 예방과 튼튼한 뼈를 유지하는데 도움이 된다고 해요. 또한 함유되어있는 비타민K가 칼슘의 흡수를 돕는다고 해요!
<다섯번째, 혈관건강>
케일에 함유되어있는 항산화 물질은 우리 몸에 있는 산화된 LDL콜레스테롤 수치를 감소시키고 몸에 이로운 HDL콜레스테롤은 증가시켜 준다고해요. 이는곧 혈관벽을 깨끗하게 해주고 심혈관질환이 발생하는것을 예방해주죠. 또한 철분성분이 많아서 빈혈예방에도 좋다고 합니다.
지금까지 케일의 효능에대해 알아봤는데요, 생각보다 이로운점이 정말 많은 채소였습니다. 그렇다고 과다섭취는 금물! 모든 적당한것이 좋겠죠? 케일은 성인 기준 하루 권장 섭취량 150그람 정도라고 합니다. 식이섬유를 많이 함유하고있기 때문에 소화력이 약하신 분들은 그보다 더 적게 드셔보시고 자신에게 맞게 섭취량을 조절하시기 바랍니다.
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